2

L'alimentation dans l'histoire : de la préhistoire à nos jours / Claude Merle et Philippe Godard
Autrement jeunesse 2002

3

Dis-moi, maman ... : pourquoi et comment je dois manger ? / textes docteur Christine Guerry ; ill Florence de Vesvrotte
Ed. de l'Atelier 2001

4

Sais-tu vraiment ce que tu manges ? / Nadia Benlakhel
Milan 2003

5

L'Alimentation de demain : le règne des OGM ? / Olivier Revelant

Milan 2001

6

L'Empoisonnement alimentaire / Jean-Marie Quéméner

Milan 2000

7

La Sécurité alimentaire
Gamma jeunesse 2003

8

Tais-toi et mange ! : l'agriculteur, le scientifique et le citoyen / Guy Paillotin, Dominique Rousset

Bayard 1999

9

Zoom sur la nutrition / rédaction Lionelle Nugon-Baudon, Evelyne Lhoste Hachette jeunesse 2000

10

30 mots clés pour comprendre ….La Malbouffe

Pemf 2003

11

Le Surpoids chez l'enfant et l'adolescent / Dr Danielle Soulié ; avec la collab. d' Isabelle de Paillette.
Solar 2005

12

L'Alimentation : des origines à nos jours / Piero Ventura ; avec la collab. de Max Casalini, Marisa Murgo Ventura, Pierluigi Longo... [et al.]

Grund 1994

13

N'avalons pas n'importe quoi ! : comment l'industrie alimentaire s'engraisse en nous vendant de l'allégé, de l'enrichi, du sans-sucre, etc. / Fabiola Flex.
Denoël 2005

14

Générations vache folle / Fabien Perucca et Gérard Pouradier

Ramsay 2000

15

Toxiques affaires / Noël Mamère, Jean-François Narbonne
Ramsay 2001

16

Toxic-bouffe / Lionelle Nugon-Baudon
Lattès 1994

17

Je sais ce que je mange / Brice Morguet
Magnard 2001